Hej igen alla kära. Här kommer ett underbart mumsigt recept på bröd som jag lovat. Helt fantastiskt saftigt, nyttigt och gott. Vi är väldigt många brödälskare runt om i landet och vi blir hela tiden uppdaterade med hur onyttigt bröd är, och att vi helst ska ta bort det från våran kost. Självklart ska vi inte överdriva vårt bröd ätande men det är som det mesta, då och då är lagomt. Kanske en skiva bröd till frukost eller till lunchsalladen eller varför inte ett mellanmål med ett proteinrikt pålägg. Hursomhelst, jag vill dela med mig av detta underbara, saftiga och nyttiga bröd som passar alla. Barn som äldre. Men bäst av allt så behöver vi inte känna ångest över en skiva bröd. Detta kan vi njuta av och se som ett plus för kroppen. Lite och långsamma kolhydrater, protein och nyttiga fetter. Som det ska vara, perfekt!
Blanda 6 dl rågsikt, 4 dl grahamsmjöl, 2 tsk bikarbonat, 1 tsk salt, 1 dl honung, 1 L naturell yoghurt, 1 dl linfrön, 1 dl hackade nötter(para-, val- och hasselnötter) och 1 dl sötmandlar i en bunke.
Häll i två brödformar, ställ sedan in formarna längst ner i ugnen i 1 timme på 175 grader. Därefter pensla med vatten på bördet, stäng av ugnen och låt bröden vara kvar tills ugnen blivit kall. Done.
Busenkelt och gott som bara den. KramKram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar