Lunch/Latte paus. Mumma!

PERFECT DAY!

Underbart väder, underbar dag med shopping, sällskap, promenad vid vattnet, lunch utomhus. Malmö överraskar, exakt så här ska livet se ut. Ikväll blir det träning och ett kanon slut på denna veckostart. Hörs senare!

BAKA!

Hej igen alla kära. Här kommer ett underbart mumsigt recept på bröd som jag lovat. Helt fantastiskt saftigt, nyttigt och gott. Vi är väldigt många brödälskare runt om i landet och vi blir hela tiden uppdaterade med hur onyttigt bröd är, och att vi helst ska ta bort det från våran kost. Självklart ska vi inte överdriva vårt bröd ätande men det är som det mesta, då och då är lagomt. Kanske en skiva bröd till frukost eller till lunchsalladen eller varför inte ett mellanmål med ett proteinrikt pålägg. Hursomhelst, jag vill dela med mig av detta underbara, saftiga och nyttiga bröd som passar alla. Barn som äldre. Men bäst av allt så behöver vi inte känna ångest över en skiva bröd. Detta kan vi njuta av och se som ett plus för kroppen. Lite och långsamma kolhydrater, protein och nyttiga fetter. Som det ska vara, perfekt!

Blanda 6 dl rågsikt, 4 dl grahamsmjöl, 2 tsk bikarbonat, 1 tsk salt, 1 dl honung, 1 L naturell yoghurt, 1 dl linfrön, 1 dl hackade nötter(para-, val- och hasselnötter) och 1 dl sötmandlar i en bunke.



Häll i två brödformar, ställ sedan in formarna längst ner i ugnen i 1 timme på 175 grader. Därefter pensla med vatten på bördet, stäng av ugnen och låt bröden vara kvar tills ugnen blivit kall. Done.



Busenkelt och gott som bara den. KramKram

Glädje är hälsa, så se till att fånga det fantastiska.

Mumsigt/jordgubbar/kesella/choklad

"Om man vill vara fin får man lida pin". Absolut kan det vara så, dock inte i alla lägen. Att hålla formen, bättra på hälsan, eller minska på vikten, behöver inte alltid vara en börda, vi kan faktiskt göra det på flera goda sätt. Gäller bara att hitta det fantastiska smakerna ur rätt saker. Ut med det gamla och in med det nya. Mitt nya "gottes snacks en gång i veckan" blev 2 msk kesella 1%, 4 färska jordgubbar, en bit mörk choklad. Helt gudomligt gott. Så nu avslutar vi denna fredag med ordet livsglädje och välkomnar helgen. Kram på er!

Every-day-morning-powerwalk

En mysig morgonstund med mamsen. Något som jag verkligen behöver just nu då det känns som att det mesta står stilla, vilket egentligen inte är lik min vardag. Hursomhelst, 30 min powerwalk i skogen och en nyttig och god frukost. Underbart. 

Ögonblicket.

Halloumi med melonsallad.

Lagom och lätta lunchen som passar perfekt i vardagen och som är gudomligt smarrig, nyttig och enkel att göra. 380 kcal/ portion. Protein 20%, Fett 60 %, Kolhydrater 20 %. Tillagar du med halloumi light så förändras värdet till 315 kcal/ portion och fördelningen blir P 33%, F 44%, K 23%.

Varva melon, rädisor, gurka, salladslök, tomater och avokado på en bädd av salladsblad(ruccola och bladspenat). Droppa över olivolja och vinäger. Pensla halloumi med olja och grilla/stek hastigt i het panna. Jag tillsatte även 6 valnötter och kidneybönor i salladen och en skiva av mitt bakade bröd som jag snart ska lägga ut, samt en dressing gjord på kesella. Så värdena ändras lite men jag ville öka salladen lite eftersom jag har träning i eftermiddag. Nu ska jag ut på en powerwalk. Hörs senare.

New by me.

New breakfast by me. Jag försöker få i mer protein i mina måltider för att kunna bygga upp musklerna och framför allt ha en mättnadskänsla under längre tid, utan att behöva äta större portioner. Så imorse bjöd jag mamma på min nya variant av gröt(har ett tidigare inlägg med nästan samma koncept). Det smakar verkligen mumma och är en bra start på dagen.

För två portioner: Blanda 1 dl fiberhavregryn, 1 dl boveteflingor, 1 dl havrekli och koka upp tillsammans med 5 dl vatten. Då gröten är klar så kläcker man i 2 ägg och rör om. Sedan på med linfrön, blåbär/lingon/hallon, en klick keso och lite kanel över keso'n. Om man vill så passar det bra med mjölk till.
Ägg, keso och mjölk innehåller bra med proteiner. Nyttiga fetter från linfrönen, kolhydrater av havregrynen och en massa antioxidanter ur bären. Självklart får vi inte glömma min favorit: kanelen, vilket ni kan läsa om här! Kram på er.

Åh, underbara vinst.

Åh, vilken underbar vinst igår, och vi var absolut värda den efter vårt hårda jobb. Vi gör en riktigt bra laginsats och spetsar den med individuella skickligheter. Vi är ett helt underbart lag och på bilden ovan så är det tre av våra fantastiska spelare. Fletch, D och Loes.

Blueberries

GODMORGON på er fina. Frossa i blåbär och hallon har det varit väldigt mycket senaste dagarna. Smoothie, i yoghurten, återhämtnings mål, i gröten. Så gott och värt alla pengar för att få bra stunder i vardagen. Idag väntar en match mot Göteborg och min underbara mamma kommer på besök. En powerwalk har jag hunnit med imorse och nu blir det hög musik och peppning. KramKram

Nyttig matporr i mängder.

Gårdagen spenderades i Kstad tillsammans Burre och det andra tjejerna i laget ,när vi hade en fotbollsledig dag, där vår sysselsättning var: Baka, långpromenad, middagsmys, fotbollstittande. Matporr i mängder! Bröd/nyttigt/nötter/äpple/kanel/fröer/nötigt/sallad/honung. Jag har alltid tyckt att det är så inspirerande och roligt att baka/laga mat. Att hitta på nya recept med en frossa av nyttiga råvaror.

Det hela resulterade i en nyttig äppel/kanel/nötpaj, falsk fläskfile, sallad och ett saftigt, såklart nyttigt och gott bröd.

Självklart hittade jag mina favorit kryddor i hyllan. Recepten på brödet och pajen kommer ut på bloggen snart. Kram.

Honey, keep on walking.

Åh så härligt det är att komma ut på en tidig promenad/PW. 07.00! Så söta rara, ut och rör på er. Njut av naturen och förmågan att kunna röra på er. Våra kroppar är skapade för just detta och vi måste ta hand om den. För övrigt så är fettförbränningen större då vi tränar/är fysiskt aktiva tidigt på morgonen och innan frukost. Dock är styrketräning inte det bästa att utföra innan frukost eftersom vi inte fått i oss någon energi, så mitt tips är att springa/jogga/powerwalka. Ögonblick som dessa är fantastiska och framför allt kommer du känna dig piggare under hela dagen. Våga ändra, våga skapa nya vanor.

Frukost.- Naturell yoghurt tillsammans med en blandning fröer. Tillsätt 1,5 dl blåbär och koka ett löskokt ägg. Gott om protein, nyttiga fetter och långsamma kolhydrater från naturella yoghurten! Mumma.

LE TILL TRÄNING

För mig är träning en bra terapi. Jag har alltid älskat att träna och det är som att jag kliver in i min egna bubbla där jag får pressa mig själv till ett bra resultat och ta en paus från vardagens måsten. Tankar och känslor släpps ut med adrenalinet och jag känner en sån glädje och lugn. Stressen minskar och strävan mot en förändring kropps-/prestationsmässigt ökar med en fart som ljusets hastighet. Att få svettas och känna blodsmak mår vi bra av.
,. Uppvärmning med cykel 4 km. Styrka: smala armhävningar, rumpan(kissande hunden), plankan, sidoplankan, vikt från sida till sida, millitärpress, vader, framlår, baklår, triceps, ryggresning, sit ups med och utan vikt. Sedan cykling 4 km + stretch. Allt i effektiv träning. Ett tips! Istället för att göra 1 övning och vila, så gör du exempelvis 1 övning för magen och direkt efter 1 övning för armar, dvs en annan muskelgrupp. Detta ger dig en effektiv träning samtidigt som du får vila dina muskler. Du svettas mer, blir tröttare, tjänar tid och får bättre resultat! Vi hörs.

MUMSA I LYXEN

Hej på er! Efter 9 timmars djup sömn så är jag nu pigg och har mer än bara spring i benen, även fast jag är mörbultad av en lårkaka. Så tänkte säga hejdå till latmasken och välkomna veckan med ett pass på gymet. Löpning och styrka för hela kroppen blir dagen fokus/workout. Men först en bildbomb från lite frukost lyx.

Frukost: Naturell yoghurt med tärnade päronbitar, linfrön och havrekli. En C-vitamin smoothie gjord på apelsin, passionsfrukt, päron, banan och toppad med vindruvor. Ett ägg och ett glas citronvatten. Hur såg din frukost ut imorse?